大米发糕
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作者：
MissZj
用料
大米
250g
水
200g
面粉
60g
酵母
3g
糖
50g
大米发糕的做法步骤
步骤 1
大米洗净，浸泡一夜
步骤 2
米沥水，加入200g水破壁机打成细腻的米浆
步骤 3
加入50g面粉和3g酵母，搅拌均匀
步骤 4
盖保鲜膜发酵至2倍大
步骤 5
加入50g糖搅拌至糖融化
步骤 6
倒入模具八分满，二发至满模
步骤 7
水开上锅大火蒸20分钟，闷2分钟
步骤 8
菜谱创建时间：2024-12-26 21:22:57