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♛小熊同学ღ�
机缘巧合尝过长春中医药大学附属医院自制的酸梅汤，全家都很喜欢，可惜后来不对外出售了。心心念念多年，终于找到了一个味道相近的方子。
用料
乌梅
55克
咸话梅（或九制话梅，只为了增加梅子的香味）
8克
去核山楂
40g
洛神花（玫瑰茄)
6g
水
2500ml+2000ml
甘草
2克（可不加）
陈皮
2-4克（可不加）
黑桑葚干
6克
干桂花
1-2克
黄冰糖
150—200克
酸梅汤的做法
先将乌梅滤一遍水
乌梅、咸话梅（九制话梅）用2500ml水浸泡1小时，砂锅或瓦罐浸泡，然后大火煮开转小火90分钟
煮乌梅的同时，将山楂、洛神花、甘草、陈皮、黑桑葚干滤一遍水，再用2000ml水浸泡1小时
乌梅小火熬煮90分钟后，加入浸泡好的山楂、洛神花、甘草、陈皮、黑桑葚干，连同2000ml浸泡它们的水一并加入乌梅水中，大火煮开转小火熬煮2小时
捞出所有干料，加入黄冰糖和干桂花，搅拌均匀即可。
小贴士
1.放凉后冰箱冷藏，最多可存3天，时间太久会影响口感2.尽量避免饭前饮用，胃酸过重的容易反酸3.方子中的水量已是最大，饮用时不建议再加冰块了4.冰糖量最低可减少至150g，不建议再少了