网易Mc服务器回档是指在游戏过程中，服务器出现问题导致游戏数据损坏或丢失，需要恢复到之前的状态的情况。下面是处理网易Mc服务器回档的一些方法和步骤：
1.备份数据：在进行任何服务器操作之前，首先要定期备份服务器数据。这样，在出现问题时，可以使用备份数据来恢复服务器状态。备份数据包括存档文件、插件和配置文件等。
2.查找回档点：如果服务器出现问题，需要找到回档点。回档点是指服务器数据出现问题之前的时间点。可以通过查看日志文件、询问玩家或使用特定工具来定位回档点。
3.停止服务器：在进行回档操作之前，必须停止服务器。这可以防止数据丢失或损坏，并确保回滚过程进行顺利。
4.还原备份数据：将之前备份的数据恢复到服务器上。这涉及将存档文件、插件和配置文件等从备份中复制到服务器目录。
5.检查更新：在还原备份数据后，需要检查是否有任何更新。这包括更新Minecraft游戏本身、插件和服务器软件等。确保所有更新都是最新的，以避免再次出现回滚的需要。
6.测试服务器：在回滚完成后，需要测试服务器以确保一切正常工作。可以让一些玩家进入服务器，测试游戏功能和性能，以确保服务器回到正常状态。
在处理网易Mc服务器回档时，需要确保在进行任何操作之前，备份重要的数据。此外，时常更新服务器和游戏软件以及保持良好的日志记录也很重要。这样可以降低发生回滚情况的概率，并且在必要时能够尽快回滚服务器。