奶油裱花蛋糕
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作者：
霞-MM
手痕动手做了两个六寸抹茶戚风蛋糕，冰箱剩下的奶油不多了，勉强裱了周边，顶部只能用芒果铺满，好吧，大家都爱吃芒果……
用料
6寸戚风蛋糕
1个
动物性淡奶油
500克（我只剩380克将就用）
白砂糖
50克（糖与奶油一般按10%）
芒果肉
400克（自己随量）
大红色食用色素
两滴（想深色就下点，我这个量是粉色的）
奶油裱花蛋糕的做法步骤
步骤 1
500克奶油打到8成，在盘子里稍有流动，但也不能太稀，自个把握。把150克分开装起来待会下色素做裱花用。
步骤 2
将蛋糕拦腰割成两半，中间夹上奶油和芒果粒。
步骤 3
抹好蛋糕面。
步骤 4
把150克的奶油重新打至硬性，下色素拌均匀，选一个你喜欢的裱花嘴，我选了曲奇嘴，简单便捷，均匀的挤出相等的曲奇花。
步骤 5
顶部位置填满喜欢的水果就完成了，超级简单。
奶油裱花蛋糕的小贴士
抹面可以用裱花袋均匀的挤在表面，再抹面就能简单省事。
菜谱创建时间：2017-02-28 15:32:42