第3步.去头去爪，斩件，加入适量白糖，盐，黄酒，生姜，蒜瓣，干辣椒和黑胡椒粉（也可稍稍倒入一点菜籽油提香），入高压锅蒸。上气后再煮15分钟，上桌前撒上葱花即可。
清蒸斑鸠的做法与步骤
第3步.去头去爪，斩件，加入适量白糖，盐，黄酒，生姜，蒜瓣，干辣椒和黑胡椒粉（也可稍稍倒入一点菜籽油提香），入高压锅蒸。上气后再煮15分钟，上桌前撒上葱花即可。