立冬
立冬是我国民间非常重视的季节节点之一，不同地区有着丰富的习俗：
祭祀祖先：立冬在古代是“四时八节”之一，部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，人们会以时令佳品向祖灵祭祀，祈求上天赐予来年丰收。
贺冬（拜冬）：我国古代有“拜冬”习俗。立冬当日，人们会更换新衣，互相拜贺，庆祝冬季的到来。宋代时，人们会在立冬日往来庆贺，如同年节。
吃饺子：在我国的很多地区有立冬有吃饺子的习俗。饺子外形似耳朵，人们认为吃了饺子可防止冬天耳朵受冻；同时饺子谐音“交子”，寓意立冬是秋冬季节之交。
补冬：民间有“立冬补冬，补嘴空”的说法。立冬后天气转寒，人们会通过食用滋补食物来增强体质。
腌制菜品：我国北方地区在立冬前后会开始囤积蔬菜并腌制，如大白菜、萝卜等，制成酸菜、腌菜等，既能延长保存时间，又能调剂冬日饮食。
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